Menú experiencia
…pericia, técnica, ilusión … 9 platos elegidos por nuestro chef, teniendo en cuenta tus gustos y con la intención de sorprenderte.
69€
Menú tradición invierno 2023
Aperitivos
Masa suflada rellena de espuma Tzaiziki
Mini canelón de gamba
Entrantes
Crema de verduras con pesto, curri, judiones y morcilla vegana
Canelón de osobuco con velouté
Principales
Rulo de salmón a baja temperatura sobre salsa de manzana especiada
Cochinillo a baja temperatura relleno de champiñones, Kalamata, piñones y pistachos, salsa de curri y mostaza
Postres
Granizado de fresas con chocolate y espuma de violetas
Manzana de Sant Josep
Petit Fours
69€
...disponible maridaje de vinos por 35€
Podemos ofrecerte menú degustación vegetariano y menú degustación vegano si nos avisas con antelación.