Congracia
Estamos cerca de poder despedir a este 2022, un año intenso y sorprendente para muchas personas. Con cada día que pasa importa menos si perdemos o ganamos porque vamos adquiriendo la sabiduría del tiempo. Cada año sabemos mejor que lo importante es lo que nos llevamos y que eso nunca es material sino experiencias vividas cerca de nuestros seres queridos. Esta es la medida, realmente ¿cuánto has vivido?
Nuestro trabajo de investigación de vanguardia para poder ofrecer lo mejor a nuestros clientes nos da muchas sorpresas. Esta vez queremos contarte que hemos descubierto una joya líquida sorprendente. La tónica Le Tribute forma parte desde hace dos meses de nuestro catálogo de bebidas selectas.
La experiencia de cenar en el ConGracia incluye los detalles de lo que servimos. Por eso estuvimos especialmente encantados de aceptar la invitación de nuestro proveedor Vincelona a visitar el espacio Sabaté i Coca.
En un mundo que va a toda prisa, donde se ha conseguido hasta poner de moda el fast food y las historias que en veinticuatro horas desaparecen, aceleramos el ritmo en la mayoría de cosas que hacemos en el día a día sin casi darnos cuenta.
Una de las ventajas del restaurante ConGracia es el espacio. La sala es íntima y nos permite interactuar con nuestros clientes que muchas veces se convierten en nuestros amigos.
Somos conscientes de que los gustos y preferencias a la hora de degustar un menú son muchos hoy en día. Llevamos diecisiete años siendo testigos de una expansión en la forma de alimentarnos.
La selección de los platos es un proceso integral en el que intervienen varios detalles importantes que ensalzan la idea de aquello que queremos ofrecer a nuestros clientes.
Volvemos a encender las velas de nuestro espacio y de nuestras mesas para ofrecer cenas de menú degustación como estuvimos haciendo durante más de diecisiete años.
A la mayoría de nuestros clientes les sabe mal comérselo cuando llega a a mesa. Dicen que les gusta mucho el aspecto pero solo hasta que le dan el primer bocado y se arrepienten de no haberlo hecho antes.
Acompañando a un menú degustación no puede faltar un selecto maridaje. En el Restaurante ConGracia seleccionamos cuidadosamente el vino que acompañará a cada plato. Primero seleccionamos las opciones y luego realizamos catas para maridar los sabores y aromas de cada preferencia culinaria.